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Zwei unserer Weine werden nicht extra prämiert, sondern sie müssen hohen Anforderungen entsprechen, um die Bezeichnung 'Haydnwein' führen zu dürfen.
Es sind dies der Haydnwein "Die Schöpfung" Weißburgunder, ein trockener nobler Weißwein mit zartgelber Farbe und duftiger Note, sowie der Haydnwein "Die Schöpfung" Blaufränkisch, ein ebenfalls trockener erlesener Rotwein, zart samtig am Gaumen, dessen kräftiges Kirschrot sich harmonisch zum offenen edlen Blaufränkisch Bukett fügt. |
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Sehr geschätzt werden unsere Barrique-Weine. Wir legen darauf Wert, dass bei diesen Weinen weiches Tannin auf milde Säure trifft.
Wer den kräftigeren Barrique-Geschmack bevorzugt, ist mit dem Blaufränkisch Barrique 'Atlantis' bestens beraten.
Eine Nuance geringer in der Intensität bezüglich der Barrique-Komponente ist der Blaufränkisch Barrique Atlantis light.
SILBER Mit dem Barrique-Wein Atlantis light 2003, ein trockener Blaufränkisch Barrique, der 3 Monate in französischen Barriques gelagert wird, konnten wir 2005 in Rom eine Silbermedaille erreichen. |
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GOLD Mit dem Weißburgunder Auslese 2001, ein süßer Weißwein, dessen Süße in Harmonie zur dezenten Säure steht, konnten wir in Rom 2004 die Goldmedaille erzielen. |
